Caffé del Doge

Tradícia pitia kávy je v Taliansku veľmi silná. Káva značky Caffé del Doge poskytuje znalcovi pochutnať si na tradičnej káve na benátsky spôsob. Široký sortiment zrnkovej kávy v balení 250g, 500g a 1kg je určený pre gastronómiu, ale aj domácnosti. Názvy ako Doge Rosso, Doge Nero, Rialto prinášajú spomienky na návštevu Benátok. Káva je pôvodom z Etiópie, Kuby, Brazílie, Kolumbie a Mexika.

Pôvodná pražiareň Caffè del Doge se nachádza v samom srdci Benátok, len pár krokov od slávneho mostu Rialto.

Caffé del Doge stále starostlivo sleduje tajomstvo správneho praženia a prísad, které zostávajú ako dedičstvo po zakladateľovi tejto značky Ermenegildovi Rizzardini. Bernardo Della Mea, ktorý spoločnosť zakúpil od majstra Rizzardiho v roku 1995, od prvného dňa priniesol do spoločnosti nové technológie, zracionalizoval výrobné postupy a distribúciu do dnešnej doby. On a jeho spolupracovníci tak vytvorili z Caffé del Doge, která bola do tej doby malou pražiarňou, dynamickú a modernú spoločnosť.

Spoločnosť Caffé del Doge sa hrdo stala členom Asociácie Specialist Coffee of America a v roku 1997 investovala veľké prostriedky na svoj medzinárodný rozvoji a propagáciu kávy. Spoločnosť se následne zúčastnila veľtrhu Fancy Food Show v New Yorku a v roku 1999 vstúpila poprvýkrát na zahraničný trh. Produkcia spoločnosti potom bola presunutá z väčšej časti v roku 2001 do Padovy, aby vyhovovala štrukturálnym a logistickým nárokom na výrobu a zvyšujúci sa objem upraženej kávy.

Dnes je závod v Due Carrare vybavený systémom praženia kávy, který je schopný pražit podľa klasickej tradičnej metódy praženia tzv.: „benátskej metódy“ podľa pokynov zakladateľa Rizzardiniho. V posledných desiatich rokoch se Caffé del Doge dostala do viac ako 25 krajín po celom svete.

Vďaka svojej polohe je táto káva velmi výrazne zastúpená v Benátkach, kde ste sa s ňou mohli určite stretnúť.

V roku 2004 sa Caffè del Doge stal členom asociácie Specialist Coffee Association Europa (SCAE) a v rovnakom roku bola táto značka vybraná do Palazzo Grassi v Benátach, kde sú slávne výstavy Salvadora Dalího. Po úspechu v Palazzo Grassi, bolo Caffé del Doge súčasťou každej kaviarne v múzeách Benátskeho obvodu. Kávu Caffé del Doge nájdete v tak exotických destináciách ako sú Palo Alto, California, Káhira, Egypt, Buenos Aires, Argentína a mnohé ďaľšie. Vždy v spojení s kvalitnou atmosférou. Caffé del Doge nájdete tiež v kaviarni múzea Villa Pisani, které se nachádza na rieke Brenta a které bolo letným sídlom rodiny  Alvise Pisani v 18. storočí.